Блестящий успех азербайджанских кулинаров на межконтинентальном чемпионате в Турции

book_100215Книга Таира Амирасланова «Азербайджанская кухня» («Azərbaycan Mətbəxi», соавтор Лейла Рахманова), выпущенная издательским домом «Saqi Books» (Великобритания), удостоена наград премии «Gourmand World Cookbook Awards 2014», сообщил Trend Life Амирасланов. Издание получило награды сразу в двух категориях — «Лучшая книга Восточной Европы» и «Лучшая кулинарная книга».

В книгу вошли более 100 рецептов азербайджанской кухни. В этом году книга будет представлена на международной выставке кулинарных книг в Китае. «Чемпионат прошел 28-31 января 2015 года в Стамбуле, и в нем приняли участие представители 37 стран. Капитаном азербайджанской команды была Нармин Бабаева», — сказал президент Ассоциации национальной кулинарии Азербайджана, глава Центра национальной кулинарии Таир Амирасланов.

Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире. Цель премии — помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии и о вине, которые выпускаются каждый год. Также премия дает возможность книгам, написанным на самых разных языках, попасть на книжный рынок. В рамках конкурса проводятся национальные или региональные конкурсы для определения победителей в различных номинациях.
Конкурс был основан в 1995 году на Франкфуртской международной книжной ярмарке Эдуардом Куантро. Куантро — представитель одной из известных европейских фамилий, которой принадлежат такие бренды, как ликер «Куантро» и коньяк «Реми Мартин». Организатор конкурса — потомок знаменитого французского писателя Франсуа Рабле.

9.02.2015